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ゴーヤと生姜で

 先日、知り合いの方が家庭菜園で育てたゴーヤをおすそわけして下さったのでゴーヤチャンプルーに。また、この夏に出会った複数の方の自家製ジンジャーエールがとても美味しかったので、私も初挑戦。黒糖を使用したので色は濃いめですが、なかなか美味しくできました。ゴーヤと生姜で身体もシャキッと。